நான் இறுதியாக காரவே பான்களில் துள்ளிக் குதித்தேன்-இங்கே நான் ஏன் விரும்பவில்லை என்று விரும்புகிறேன்

இந்த இடுகையில் உள்ள தயாரிப்பு பரிந்துரைகள் எழுத்தாளர் மற்றும்/அல்லது நிபுணர்(கள்) நேர்காணல் செய்த பரிந்துரைகள் மற்றும் இணைப்பு இணைப்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. பொருள்: எதையாவது வாங்க இந்த இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், நாங்கள் கமிஷனைப் பெற மாட்டோம்.

நான் நண்பர்களுடன் இரவு உணவிற்குச் சென்றிருந்தேன், அதாவது என் கணவர் தனியாக இருந்தார். டி.வி.க்கு முன்னால் ஒரு பை உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸை மட்டும் சாப்பிட மாட்டேன் என்று அவர் எனக்கு உறுதியளித்தார். எனவே, அவர் ஆரோக்கியமான சிக்கன் பர்கர்களை தானே சமைத்தார் என்பதை அறிந்து மகிழ்ச்சியடைந்தேன்-அதாவது, அவர் அவற்றைச் செய்த சட்டியைப் பார்க்கும் வரை, எனது அழகான, புதிய, கடல் நுரை பச்சை நிற கேரவே பான் எரிந்த காயங்களால் மூடப்பட்டிருந்தது. ஊறவைத்தல் மற்றும் தேய்த்தல் விடுபட முடியும். நிச்சயமாக, 5 பானை அழிக்க என் கணவர் என்ன செய்தார் என்பதை அறிய நான் கோரினேன். 'நான் அவற்றை சாதாரணமாக சமைத்தேன்,' என்று அவர் சத்தியம் செய்தார். மேலும் என் வருத்தத்திற்கு, அவர் சொல்வது சரிதான். நான் காரவே பான்களில் ஒருபோதும் உல்லாசமாக இருந்திருக்கவில்லையே என்று எனக்கு விரைவில் இதேபோன்ற அனுபவம் ஏற்பட்டது. பிரபலமான நச்சுத்தன்மையற்ற சமையல் பாத்திரங்களைப் பற்றிய எனது எண்ணங்கள் இங்கே உள்ளன.

தொடர்புடையது: எங்கள் இடத்திற்கான 6 மலிவான டூப்கள் எப்போதும் பான் .

கேரவே பல ஆண்டுகளாக எனது இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டத்தில் தெறிக்கப்பட்டது.

நான் பார்த்துக் கொண்டிருந்தேன் கருவேப்பிலை சமையல் பாத்திரங்கள் பல ஆண்டுகளாக எனது இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டத்தில் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டன, ஒவ்வொரு முறையும், அழகான கடல் நுரை பச்சை பானைகள் மற்றும் பான்கள் என் கண்ணில் பட்டன. (எனது வீட்டைப் பாருங்கள், இந்த நிறத்தின் மீதான எனது ஆவேசத்தை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.) இருப்பினும், 10.5' ஃப்ரை பான், 4.5-குவார்ட் சாட் பான், 3-ஐ உள்ளடக்கிய குக்வேர் தொகுப்புக்கான 5 விலையை என்னால் நியாயப்படுத்த முடியாது. குவார்ட் சாஸ்பான், 6.5-குவார்ட் டச்சு அடுப்பு மற்றும் தொடர்புடைய மூடிகள்.

கேரவேயின் சமூக ஊடக விளம்பரங்களும் பான்கள் நச்சுத்தன்மையற்றவை என்பதை எடுத்துக்காட்டுகின்றன. எனது மலிவான, பேங்க்-அப் பான்களில் சமைத்த பிறகு நான் டெஃப்ளானை உட்கொண்டேன் என்று என்னை நானே சமாதானப்படுத்திய பிறகு, இதுவும் என்னிடம் பேசியது. (ஒரு தீவிரமான குறிப்பில், நான் வயதாகும்போது, ​​குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைத் தேடுவேன், குறிப்பாக எனக்கு புற்றுநோயின் குடும்ப வரலாறு இருப்பதால்.)

எனவே நான் இறுதியாக விளையாட முடிவு செய்தேன்.

கடந்த செப்டம்பரில், நானும் என் கணவரும் எங்கள் முதல் வீட்டை வாங்கினோம், இது மெட்டாவுக்கு நன்றாகத் தெரியும். எனவே, காரவேக்கான மற்றொரு இன்ஸ்டாகிராம் விளம்பரம் கிடைத்தது, இது கிட்டத்தட்ட 0-ஆஃப் ப்ரோமோஷன் உட்பட, நான் அதில் குதித்தேன். நிறுவனம் 'சில்ட் கிரீன்' என்று அழைக்கும் செட்டை நான் ஆர்டர் செய்தேன், தங்கக் கைப்பிடிகளுடன் முழுமையானது. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

பானையை இனிமையாக்க, எங்கள் புதிய வீட்டின் சமையலறையில் இந்த அழகான பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்களைக் காட்சிப்படுத்துவதற்கு ஏற்ற பெக் போர்டுடன் வந்துள்ளது. 'ஒரு உண்மையான வீட்டிற்கு உண்மையான பானைகள் மற்றும் பான்கள் தேவை,' நான் என்னை நானே சொல்லிக்கொண்டேன். காரவே பெட்டி வந்து மிகவும் கனமாக இருந்தபோது, ​​​​அதை படிக்கட்டுகளில் ஏற முடியவில்லை, நான் உண்மையிலேயே இளமைப் பருவத்தில் நுழைந்தேன் என்று உணர்ந்தேன்.

தொடர்புடையது: வால்மார்ட்டில் வாங்குவதற்கு 7 சிறந்த சமையலறை பொருட்கள், சில்லறை வணிக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் .

ஆனால் என் காரவே கற்பனைகள் சீக்கிரமே தகர்ந்தன.

என் கணவர் தனது சிக்கன் பர்கர்களை சமைத்த பிறகு எனது புதிய கேரவே பான்களைப் பற்றிய முதல் சிவப்புக் கொடி உயர்த்தப்பட்டது. பான் சுத்தமாக வருவதற்கு நான் எல்லாவற்றையும் முயற்சித்தேன், இறுதியில் வெள்ளை வினிகர், பேக்கிங் சோடா மற்றும் நிறைய முழங்கை கிரீஸ் ஆகியவற்றை நாடினேன் - மிகைப்படுத்தாது, நான் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஸ்க்ரப்பிங் செய்தேன் (இல்லை, நான் சிராய்ப்பு பக்கத்தைப் பயன்படுத்தவில்லை. கடற்பாசி).

கபோவிற்கு செல்ல எனக்கு பாஸ்போர்ட் தேவையா?

இது சில கறைகளை வெளியேற்றினாலும், அது கடாயை முழுவதுமாக சுத்தம் செய்யவில்லை. இது என் கணவரை மீண்டும் இந்த பாத்திரங்களில் சமைக்க வேண்டாம் என்று பயமுறுத்தியது (இது நல்ல விஷயமா அல்லது கெட்ட விஷயமா என்று நான் இன்னும் விவாதித்து வருகிறேன்).

எனது கேரவே பாத்திரங்கள் கீழே கறை படிந்துள்ளன, இது எரிவாயு அடுப்பின் வெப்பத்திலிருந்து பொதுவானது என்பதை நான் உணர்கிறேன், இருப்பினும் இது எனது பெக்போர்டு பாணியைக் குறைக்கிறது.

இப்போது இந்த பாத்திரங்களில் சமைப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

அழகுணர்ச்சியை விட ஏமாற்றமளிக்கிறது, ஒவ்வொரு முறையும் நான் ஃபிரை பான் அல்லது பெரிய சாட் பானில் சமைக்கும்போது, ​​​​உணவு ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதை நான் காண்கிறேன். நான் தொடர்ந்து உணவை நகர்த்திக் கொண்டிருக்கும் போது, ​​காய்கறிகளை வதக்கும்போது, ​​மற்றும் பெரும்பாலும் நான் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் மேற்கூறிய சிக்கன் பர்கர்கள் அல்லது சால்மன் துண்டுகள் போன்றவற்றைச் செய்யும்போது இது குறைவாகவே நடக்கும்.

உதாரணமாக, நேற்று இரவு, நான் இதை பிரபலமாக்கினேன் அஸ்பாரகஸுடன் மஞ்சள்-கருப்பு மிளகு கோழி இருந்து டிஷ் தி நியூயார்க் டைம்ஸ் . நான் கடித்த அளவு கோழி துண்டுகளை மசாலா மற்றும் மாவில் பூசி, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை எனது கேரவே பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, கோழியை பிரவுன் செய்ய ஆரம்பித்தேன். ஏறக்குறைய உடனடியாக, ஒவ்வொரு கோழி துண்டுகளும் சட்டியில் ஒட்டிக்கொண்டன, மேலும் மஞ்சள் / மாவு கீழே எரிந்து கொண்டிருந்தது.

முதல் தேதியில் சொல்ல வேண்டிய சிறந்த விஷயங்கள்

தவிர்க்க முடியாமல், ஒட்டுதலை எதிர்த்துப் போராட நான் மேலும் மேலும் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதைக் கண்டேன். காரவே அவர்களின் நான்-ஸ்டிக் குக்வேர்களுக்கு சிறிதளவு எண்ணெய் மட்டுமே தேவை என்று கூறுவதால், இது எதிர்மறையானது. அதுவும் அவ்வளவு ஆரோக்கியமானது அல்ல.

நான் விரைவில் கைவிட்டு, கோழியை என் வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்திற்கு மாற்றினேன், அதே நேரத்தில் எனது கேரவே பான் மற்றொரு சுற்று ஸ்க்ரப்பிங்கிற்காகக் காத்திருந்தது.

தொடர்புடையது: உங்களை பணக்காரர்களாக்கும் 7 பழங்கால சமையலறை பொருட்கள், நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் .

டிக்டாக் என்பது எனது அனுபவத்தில் நான் தனியாக இல்லை என்பதை உணர்ந்தேன்.

பீங்கான் பாத்திரங்கள் எப்படி உடைந்து விழுகின்றன என்பதைப் பற்றிய TikTok வீடியோவைப் பார்த்த பிறகு இந்தக் கட்டுரையை எழுதத் தூண்டப்பட்டேன். முன்பு, நான் ஏதோ தவறு செய்துவிட்டேன் என்று கருதினேன், ஆனால் இது ஒரு பொதுவான பிரச்சினையாகத் தெரிகிறது.

பதில் @sydneygrant இன் கேள்வி ஒன்றரை ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அவளுடைய காரவே பான்கள் ஏன் முற்றிலும் கருப்பாக இருந்தன என்பது பற்றி, சமையல்காரர் மற்றும் சமையல் பயிற்றுவிப்பாளர் கெல்லி ஸ்காட் விளக்கினார்.

'கற்பனை செய்யக்கூடிய ஒவ்வொரு பாத்திரத்திலும் நான் சமைத்தேன்,' அவள் என்று தனது வீடியோவில் கூறியுள்ளார் . 'அனைவருக்கும் இது போன்ற பான்களில் சிக்கல்கள் இருப்பதை நான் பார்த்திருக்கிறேன்... இங்கே கெட்ட செய்திகளைத் தாங்கி வருவதை நான் வெறுக்கிறேன், ஆனால் பீங்கான் பாத்திரங்கள் சமைப்பது நல்லதல்ல.'

முதலாவதாக, பீங்கான் பாத்திரங்களின் ஆயுட்காலம் மற்ற பொருட்களைக் காட்டிலும் மிகக் குறைவு என்று ஸ்காட் கூறுகிறார்: 'ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு பீங்கான் பாத்திரத்தை சூடாக்கும் போது, ​​அது இயற்கையாகவே பீங்கான்களுக்கு அடியில் உள்ளவற்றிலிருந்து சிறிது சிறிதாக வெளியேறுகிறது, அதாவது பூச்சு தேய்ந்து வருகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, அது ஒட்டிக்கொள்ள செய்கிறது.'

பீங்கான் ஒரு நுட்பமான பொருள் ('டெல்ஃபானை விட மென்மையானது') என்பதால், அது மிக எளிதாக கீறுகிறது, இதனால் பூச்சு உடைந்துவிடும் என்றும் அவர் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.

இறுதியாக, ஸ்காட்டின் கருத்து என்னவென்றால், இது போன்ற பான்கள் 'நன்றாக உருவாக்கப்படவில்லை.' ஒரு 'நல்ல பான்' பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லது அதன் மேல் புறணியுடன் கடினமான அனோடைஸ் செய்யப்பட்ட மையத்தைக் கொண்டிருக்கும் என்று அவர் விளக்குகிறார். 'அதற்குக் காரணம், இவை வலிமையானவை, அவை சிதைவதில்லை, அவை நன்றாக ஒன்றாகப் பிடிக்கும். ஆனால் இந்த பீங்கான் பான்களில் பெரும்பாலானவை அனோடைஸ் செய்யப்படாத அலுமினியம் தான்... எனவே அது எப்போது வேண்டுமானாலும் சூடுபடுத்தப்படும்,' என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.

மேலும், ஸ்காட் சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, நீங்கள் நேரடியாக அலுமினியத்தில் சமைக்கும் கட்டத்தில் நீங்கள் இருந்தால், பான் உண்மையில் நச்சுத்தன்மையற்றதா?

தொடர்புடையது: 5 சிறந்த கிச்சன் எய்ட் மிக்சர் டூப்கள் குறைந்த விலையில், சில்லறை வணிக நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர் .

கனவுகளில் தேனீக்கள் அர்த்தம்

எனவே, எனது சமையல் பாத்திர பயணத்தில் அடுத்தது என்ன?

முழு வெளிப்பாடாக, நான் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கிறேன் என்று சொல்ல வேண்டும். மேலும், என் கணவர் சான்றளிப்பது போல், நான் சமையலறையில் தூய்மையானவன் அல்லது மிகவும் மென்மையானவன் அல்ல. ஆனால் நான் பாத்திரங்களுக்கு நூற்றுக்கணக்கான டாலர்களை செலவழிக்கிறேன் என்றால், என்னுடைய சில சாகசமான சமையல் முயற்சிகளை அவர்களால் தாங்கிக்கொள்ள முடியும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

நான் வாங்கிய இரண்டு காரவே பானைகள் சிறந்த வடிவத்தில் உள்ளன என்பதையும் நான் தெளிவுபடுத்த வேண்டும். நான் இவற்றை பெரும்பாலும் கொதிக்கும் நீர்/பாஸ்தாவை சமைப்பதற்கும் அரிசி தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்துகிறேன்.

ஆனால் நான் எவ்வளவு சமைக்க விரும்புகிறேனோ, நான் ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரம் போன்ற நீடித்த வேலை செய்யும் குதிரையை விரும்புகிறேன். இந்த ஒன்று சமையல்காரரிடமிருந்து ஜெஃப்ரி ஜகாரியன் வரி மற்றும் முற்றிலும் விரும்புகிறேன்.

அவள் ஏன் பெற கடினமாக விளையாடுகிறாள்

என்னைப் பற்றி போதுமான நல்ல விஷயங்களை என்னால் சொல்ல முடியாது லாட்ஜ் டச்சு அடுப்பு , இது ஒரு போலவே நல்லது குரூசிபிள் என் கருத்துப்படி, ஆனால் அமேசானில் மட்டுமே மற்றும் அடிக்கடி விற்பனைக்கு வருகிறது.

காரவேயின் தோற்றத்திற்கு எனது பெக் போர்டில் செல்ல, இலக்கு மிகவும் மலிவானது ஃபிக்மின்ட் வரி எனது பட்ஜெட்டுக்கு மிகவும் சிக்கனமான தேர்வாகும். இந்த பீங்கான் பானைகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் தூசி படிந்த நீலம் மற்றும் முனிவர் பச்சை நிறத்தில் வந்து அழகாக இருக்கும்.

காரவே என்ன சொல்ல வேண்டும் என்பது இங்கே.

இந்தக் கதையைப் பற்றி நான் காரவேயை அணுகினேன், அவர்கள் எனக்கு ஒரு புதிய செராமிக் பான்களை அல்லது அவர்களின் துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையல் பாத்திரங்களை முயற்சிக்க ஒரு வாய்ப்பை அனுப்ப முன்வந்தனர், அதை நான் மகிழ்ச்சியுடன் எடுத்துக்கொள்வேன்.

எனது கூற்றுகளுக்குப் பதிலளிக்கும் விதமாக Caraway பின்வரும் அறிக்கையையும் பகிர்ந்துள்ளார்:

'கேரவே வேண்டுமென்றே வாழ்நாள் கோரிக்கைகளுடன் சமையல் பாத்திரங்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் மற்றும் உற்பத்தி செயல்முறைகளை விலக்குகிறது... இது ஒரு தூய்மையான தயாரிப்பை உறுதி செய்யும் அதே வேளையில், அதன் நீண்ட ஆயுளைப் பராமரிப்பதற்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, இது எங்கள் விரிவான பராமரிப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்யும் வழிகாட்டியில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது... எங்கள் பரிந்துரைகளுடன், நாங்கள் பான்களை எதிர்பார்க்கிறோம். பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.'

பொதுவான தேய்மானம், எண்ணெய்கள் அவற்றின் புகைப் புள்ளியை அடைந்த பிறகு சமையல் மேற்பரப்பில் பாலிமரைஸ் செய்தல் அல்லது அதிகப்படியான கீறல்கள் பான் மேற்பரப்பைச் சமரசம் செய்வதன் மூலம் நான்-ஸ்டிக் தோல்வி ஏற்படுவதைக் காண்கிறோம். வெளிப்புற நிறமாற்றம் ஏற்படலாம், இருப்பினும் இது தடுக்கக்கூடியது மற்றும் சரியான கவனிப்புடன் சுத்தம் செய்யப்படலாம்.

டெஃப்ளான் பான்களில், கடின அனோடைசேஷன் ஆயுளை அதிகரிக்காது, ஆனால் பூச்சு ஒட்டுதலுக்கு உதவுகிறது என்பதையும் நாங்கள் வலியுறுத்த விரும்புகிறோம். இந்த செயல்முறை மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்த சல்பூரிக் அமிலத்தை உள்ளடக்கியது, சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு மற்றும் மனித ஆரோக்கிய அபாயங்களுக்கு பங்களிக்கிறது. Caraway இல், கடினமான அனோடைசேஷன் போன்ற நடைமுறைகளை நீக்குவது எல்லாவற்றையும் விட முக்கியமானது என்று நாங்கள் இறுதியில் நம்புகிறோம், இதன் விளைவாக, எங்கள் துண்டுகளுக்கு பராமரிப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்வதற்கு மிகவும் பாரம்பரியமற்ற அணுகுமுறை தேவைப்படலாம்.'

டானா ஷூல்ஸ் டானா ஷூல்ஸ் துணை வாழ்க்கைமுறை ஆசிரியராக உள்ளார் சிறந்த வாழ்க்கை . அவர் முன்பு 6sqft இன் நிர்வாக ஆசிரியராக இருந்தார், அங்கு அவர் ரியல் எஸ்டேட், அடுக்குமாடி குடியிருப்பு மற்றும் செய்ய வேண்டிய சிறந்த உள்ளூர் விஷயங்கள் தொடர்பான அனைத்து உள்ளடக்கத்தையும் மேற்பார்வையிட்டார். மேலும் படிக்கவும்