அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள கல்லறைகளில் காணப்படும் சமையல் குறிப்புகளை ஒரு பெண் டிக்டோக்கில் முயற்சித்ததற்காக வைரலாகியுள்ளார். 32 வயதான ரோஸி கிராண்ட், கல்லறைகளில் உள்ள தலைக்கற்களில் விடப்பட்ட வழிமுறைகளின்படி சமைக்க முயற்சிக்கும் வீடியோக்களை வெளியிடுகிறார், மேலும் அவரது பயமுறுத்தும் முயற்சிகளைப் பார்க்க விரும்பும் ரசிகர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது.
'நான் கல்லறைகளில் இருந்து சமையல் செய்யத் தொடங்கப் போகிறேன்,' என்று தொடரின் முதல் டிக்டோக் வீடியோவுக்கு அவர் தலைப்பிட்டார். 'அறிவுரைகள் எதுவும் இல்லை, அதனால் நான் நிறைய யூகிக்கிறேன் / ஒரு சுகர் குக்கீ மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீக்கு குழந்தை பிறந்திருந்தால் / அவர்கள் இறந்துவிடுவார்கள்.' கிராண்ட் எப்படி வைரலானது என்பது இங்கே.
1
நித்திய சமையல்
அவர் இறந்து தனது கணவருக்கு அடுத்ததாக அடக்கம் செய்யப்படுவதற்கு முன்பு, கேத்ரின் ஆண்ட்ரூஸ் உட்டாவில் உள்ள லோகன் சிட்டி கல்லறையில் உள்ள தனது தலைக்கல்லானது தனது பிரபலமான ஃபட்ஜ் செய்முறையைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிசெய்தார், இதனால் அது தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படும்.
ஆண்ட்ரூவின் ஹெட் ஸ்டோன் செய்முறையானது அமெரிக்கா முழுவதும் கல்லறைகளில் தோன்றிய பலவற்றில் ஒன்றாகும், இது பெரும் மந்தநிலையில் வாழ்ந்த மக்களைக் கௌரவிக்கும் மற்றும் அவர்களின் சந்ததியினர் சரியான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய விரும்பினர். ஒரு ஆர்வலர் கிராண்ட், அவர் மேரிலாந்து பல்கலைக்கழகத்தின் சந்தைப்படுத்தல் துறையில் பணிபுரிகிறார்.
2
சுவையான இனிப்புகள்
நவோமி மில்லர்-டாசன் கடைசியாக ஓய்வெடுக்கும் இடத்தின் புகைப்படத்தைப் பார்த்தபோது, கிராண்ட் முதலில் ஒரு கல்லறை செய்முறையைக் கண்டார், அவர் தனது தலைக்கல்லில் 'ஸ்ப்ரிட்ஸ் குக்கீகள்' செய்முறையை வைத்திருந்தார். அவர் டிக்டோக் சேனலில் கல்லறை சமையல் செய்யும் வீடியோக்களை வெளியிடத் தொடங்கினார் @பேய் காப்பகம் .
கிராண்டின் கூற்றுப்படி, அனைத்தும் பெண்களால் செய்யப்பட்டவை, மேலும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் (ரெட் லான்டர்ன் சீஸ் டிப், டெப்ரா ஆன் நெல்சனின்) இனிப்புகள். 'சில வாரங்களுக்கு முன்பு, ஒரு பெண் கையை நீட்டினார் மற்றும் அவரது தாயார் தனது கல்லறையில் ஒரு சுவையான சீஸ் டிப் செய்முறையை வைத்திருக்கிறார், இது மிகவும் நல்லது' என்று கிராண்ட் கூறுகிறார்.
3
கவிதையா அல்லது பையா?
வாஷிங்டன் பொதுக் கொள்கை ஆலோசகர் சார்லி மெக்பிரைட்டின் தாயார் ஓ'நீல் போகன் 'பியோனி' வாட்சன் 2005 இல் இறந்தார். தலைக்கல்லையில் என்ன இருக்க வேண்டும் என்று யோசித்துக்கொண்டிருந்தபோது, மெக்பிரைடும் அவருடைய இரண்டு மகள்களும் தனக்கு மிகவும் பிடித்ததை பற்றி விவாதித்தனர்.
இறந்த தந்தையின் கனவுகள்
'ஒரு சிறிய வசனம் வேண்டும் என்று அம்மா சொன்னார்,' என்று மெக்பிரைட் யோசித்தார். மெக்பிரைட்டின் மறைந்த தாயை அறிந்த ஒரு இறுதிச் சடங்கு இயக்குனர் தலைக்கல்லுக்கான சிறந்த யோசனையை வழங்கினார். 'அவர் சொன்னார், 'நீங்கள் ஏன் ஓ'நீலின் பீச் கோப்லர் செய்முறையை கல்லறையில் வைக்கக்கூடாது?'' என்று மெக்பிரைட் கூறுகிறார். 'நானும் என் மகள்களும் அது ஒரு பெரிய யோசனை என்று நினைத்தோம், நாங்கள் செய்தோம்.'
4
சுட கற்றுக்கொள்வது
சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிப்பதில் இருந்து நிறைய பேக்கரி திறன்களைக் கற்றுக்கொண்டதாக கிராண்ட் கூறுகிறார். 'ஸ்பிரிட்ஸ் குக்கீ தயாரிப்பதில் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது என்று நினைக்கிறேன்,' மானியம் என்கிறார். 'அவர்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கிறார்கள். இந்த அழகான சிறிய வெண்ணெய் குக்கீகள்... 'எனக்கு முதலில் ஸ்பிரிட்ஸ் குக்கீ என்றால் என்னவென்று தெரியாது, அதனால் நான் அதை சர்க்கரை குக்கீ போல் சமைத்தேன்,' கிராண்ட் கூறுகிறார்.
'குக்கீகளை உருவாக்க மக்கள் வெவ்வேறு வழிகளைப் பரிந்துரைத்தனர், எனவே குக்கீகளை எவ்வாறு சரியாக உருவாக்குவது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்காக நான் அனைத்து கருத்துகளையும் படித்து மீண்டும் மீண்டும் அதை உருவாக்கினேன்.'
5
என்றும் வாழ்க
உணவு மற்றும் சமைத்தல் மக்களின் இதயங்களுக்கு மிகவும் நெருக்கமான ஒன்று என்று கிராண்ட் சுட்டிக்காட்டுகிறார். 'மக்கள் ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியிருந்தால், அவர்கள் கல்லறையில் என்ன வைக்க விரும்புகிறார்கள் என்று கருத்துத் தெரிவிப்பார்கள், அல்லது சிலர், 'ஓ, ஸ்னிக்கர்டூடுல்ஸ், என் அம்மா இதைச் செய்தார்' என்பது போன்ற விஷயங்களைச் சொல்வார்கள். எனவே இந்த முழு ஏக்கம் இணைப்பு உள்ளது, இது மிகவும் அருமையாக இருந்தது,' கிராண்ட் கூறுகிறார். ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'நாங்கள் துக்கத்தில் இருக்கும்போது, உணவு நமக்கு மிகவும் ஆறுதலளிக்கிறது. இந்த சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் நினைவாற்றலை மட்டும் பயன்படுத்துவதை விட, யாரையாவது நினைவில் வைக்க மிகவும் தொட்டுணரக்கூடிய, அனைத்து உணர்வுகளையும் உள்ளடக்கிய வழியாக உணர்கிறது. ஆனால் நீங்கள் பாட்டியின் ஸ்பெஷல் கேக் அல்லது குக்கீ சாப்பிடும்போது அல்லது அது எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் அவளுடன் இன்னும் கொஞ்சம் இணைந்திருப்பதை உணர்கிறீர்கள்.'
ஃபெரோசன் மஸ்த் ஃபெரோசன் மாஸ்ட் ஒரு அறிவியல், உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கிய எழுத்தாளர் ஆவார், அறிவியல் மற்றும் ஆராய்ச்சி ஆதரவு தகவல்களை பொது பார்வையாளர்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக மாற்றுவதில் ஆர்வம் கொண்டவர். படி மேலும்
