42 வயதான கிரிகோரி காலனிஸ் ஒரு எடை குறைப்பு வெற்றிக் கதை. வட கரோலினாவில் வசிக்கும் கனடியர், ஒரு வருடத்திற்குள் 200 பவுண்டுகளை இழந்தார். கலானிஸின் கூற்றுப்படி, அவர் ஓசெம்பிக், க்ராஷ் டயட் அல்லது அறுவை சிகிச்சை செய்யவில்லை. அதற்கு பதிலாக, அவர் தனது உணவு அடிமைத்தனத்தை எதிர்த்துப் போராடினார் மற்றும் சில பயனுள்ள வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களைச் செய்தார்.
1
அவர் அதிக எடை கொண்ட 'வலியிலிருந்து கூட நடக்க முடியவில்லை'
'நான் வலியிலிருந்து நடக்கக்கூட முடியாத நிலையை அடைந்தேன்,' என்று கலானிஸ் கூறினார் நியூஸ் வீக் . 'நான் ஒரு டிக்கிங் டைம் பாம், மேலும் நான் 40 வயதான முதுமையில் இறக்க விரும்பவில்லை என்றால் நான் மாற்றத்தை செய்ய வேண்டும்.'
2
அவர் 200 பவுண்டுகள் அதிக எடையுடன் இருந்தார்
ஆகஸ்ட் 2, 2021 அன்று, உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ) படி, 6 அடி உயரம், 420 பவுண்டுகள் கொண்ட மனிதன் 'ஆரோக்கியமான' எடை வரம்பைக் காட்டிலும் 200 பவுண்டுகள் அதிகமாக இருந்தான். ஒரு வருடத்திற்குள் அவர் தனது இலக்கான 200 எடையை எட்டினார்.
3
அவர் கணிதம் செய்தார்
ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
எடை குறைப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை 'அறிவியல் மற்றும் கணிதத்தில் ஆராய்ந்தேன்' என்று அவர் கூறுகிறார். 'எடையைக் குறைக்க ஒரு நாளைக்கு எத்தனை கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை நானே கற்றுக்கொண்டேன்,' என்று அவர் கூறினார்.
4
அவர் ஊட்டச்சத்து பற்றி கற்றுக்கொண்டார்
'எனது தனிப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் மற்றும் காலப்போக்கில் அது எவ்வாறு மாறுகிறது என்பதைப் பற்றி நான் கற்றுக்கொண்டேன். என்னென்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று கற்றுக்கொண்டேன், அது என்னை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும். அந்த நேரத்தில், நான் உடற்பயிற்சி செய்ய முடியாத அளவுக்கு அதிகமாக இருந்தேன். எனது உணவை மாற்றுவதன் மூலம் நான் 220 பவுண்டுகள் இழந்தேன்,' சேர்க்கப்பட்டது.
5
அவர் கோழி மற்றும் இறைச்சி சாப்பிடுவதை நிறுத்தினார்
அவர் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழிக்கறி அனைத்தையும் சாப்பிடுவதை நிறுத்திவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக மெலிந்த மீன்களை உட்கொண்டார். 'நானும் அனைத்து மதுவையும் குறைத்தேன்,' என்று அவர் கூறினார். 'எல்லா விதமான மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தியும், பல்வேறு விதங்களில் காய்கறிகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாஸ்களை வெட்டுவது எப்படி என்று நான் கற்றுக்கொண்டேன். சர்க்கரைப் பசியைப் போக்க நான் பழங்களைச் சாப்பிடுகிறேன். நான் இன்னும் என் கலோரிகளை மதரீதியாக எண்ணி எப்போதும் செய்வேன் என்று எதிர்பார்க்கிறேன்.'
6
அவர் ஒரு நாளில் என்ன சாப்பிடுகிறார் என்பது இங்கே
இலவங்கப்பட்டையுடன் 250 கலோரி கொண்ட ஓட்மீல் மற்றும் புரோட்டீன் பவுடருடன் அவர் தனது நாளைத் தொடங்குகிறார், அவருக்கு 'எனது நாளைத் தொடங்க நல்ல புரதச் சேவையை' வழங்கினார். அவரும் உணவு தயாரிக்கிறார். 'ஒரு நாளைக்கு வீட்டை விட்டு வெளியேறும் முன், வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் ஒரு சிறிய குளிரூட்டியை என்னுடன் கொண்டு வருகிறேன்,' என்று கலானிஸ் கூறினார். 'வழக்கமாக குழந்தை கேரட், செலரி, ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள். அது என்னை உண்மையான உணவுக்கு இடையில் செல்ல வைக்கிறது.' மதிய உணவிற்கு, அவர் வீட்டில் டுனா சாலட்டை விரும்புகிறார், அதை அவர் 'கீரை படுக்கைக்கு மேல்' சாப்பிடலாம். அவர் மதிய உணவுக்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையில் கருப்பு காபி குடிப்பார் மற்றும் புரதப் பட்டை வைத்திருக்கிறார். இரவு உணவிற்கு, அவர் வழக்கமாக மீன் அல்லது இறாலுடன் வெஜிடபிள் ஃபிரை செய்வார். அவர் காய்கறிகளையும் மீன்களையும் கிரில் செய்ய முயற்சிக்கிறார்.
7
அவர் உளவாளிகளைக் கண்டுபிடித்தார்
நீங்கள் தனிமையில் இருக்க விரும்பும் அறிகுறிகள்
'மசாலாப் பொருட்கள் வாழ்க்கையின் புதிய மசாலா என்பதை நான் கண்டறிந்தேன், மேலும் உணவைத் தயாரிக்கும் போது எனது சேமிப்பு கருணை' என்று கலானிஸ் கூறினார். 'நான் சுவைகளை மட்டும் கலக்க முடியாது, ஆனால் மசாலாப் பொருட்களுக்கு கூடுதல் கலோரிகள் இல்லை.'
8
7 மணிக்குப் பிறகு அவர் சாப்பிடுவதில்லை
நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றியது மட்டுமல்ல, நீங்கள் அதை உண்ணும் போது தான் என்பதை கலானிஸ் கற்றுக்கொண்டார். அன்றைய தினம் எந்த உணவையும் இரவு 7 மணிக்குள் சாப்பிட்டு முடித்து விடுகிறார்.
9
அவர் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் சாப்பிடுவதில்லை
'நான் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தபட்சம் 3,000-5,000 கலோரிகளை சாப்பிடுவேன் என்று மதிப்பிடுகிறேன், நான் துரித உணவு உணவகங்களுக்குச் சென்றதிலிருந்து,' என்று அவர் கூறினார். 'உணவின் மீதான எனது அடிமைத்தனம் மற்றும் அதன் மீதான எனது உளவியல் சார்ந்திருத்தல் உண்மையானது மற்றும் தொடர்ந்து சவாலாக உள்ளது. நான் அதை முழுமையாக முடித்துவிட்டேன் என்று சொன்னால், எனக்கும் இதைப் படிக்கும் அனைவருக்கும் நான் பொய் சொல்வேன். நான் கற்றுக்கொண்டேன். என் அடிமைத்தனத்துடன் வாழ்க, ஒவ்வொரு நாளும் அதன் சொந்தப் போர்.'
10
உடல் எடையை குறைப்பது 'ஆரம்பம் மட்டுமே'
அதிக எடையைக் குறைக்க, யாரோ ஒருவர் 'அவர்கள் எப்போதும் விரும்பியதை விட அதிகமாக' அதை விரும்ப வேண்டும் என்று கலானிஸ் கூறுகிறார், மேலும் உங்கள் எடை இழப்பு இலக்கை அடைவது 'ஆரம்பம் மட்டுமே' என்றும் கூறுகிறார். அவர் கூறினார்: 'என்னைப் பொறுத்தவரை, இது என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் போராட வேண்டிய ஒரு வாழ்நாள் சவால் என்பதை நான் உணர்ந்தேன். அதை ஒப்புக்கொண்டு அதை நேருக்கு நேர் சமாளிக்க வேண்டும் என்பதே எனது ஆலோசனை. இது விஷயத்தைப் பொறுத்தது. .'
அவள் கடினமாக விளையாடுகிறாள் என்று எப்படி சொல்வது
11
அவர் சாப்பிடுவதைக் கண்காணிக்க ஹெல்த் ஆப் ஒன்றைப் பயன்படுத்தினார்
பகலில் அவர் உண்ணும் அனைத்தையும் கண்காணிக்க சாம்சங் ஹெல்த் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்துவதாகவும் கலானிஸ் வெளிப்படுத்தினார். அவர் ஹெல்த்லைனைப் பயன்படுத்தி, அவரது எடை மற்றும் செயல்பாட்டு நிலை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், அவரது வளர்சிதை மாற்ற எரிப்பைக் கணக்கிடுகிறார்.
12
துணைத் தலைப்பு இங்கேயே செல்கிறது
தாரா காலிங்வுட், MS, RDN, CSSD, LD/N, ACSM-CPT, ஒரு வாரிய சான்றளிக்கப்பட்ட விளையாட்டு உணவியல் நிபுணர், உறுதிப்படுத்துகிறார் ஒரு வருடத்தில் 200 பவுண்டுகளுக்கு மேல் இழப்பது 'நிறைய' எடை இழப்பு, ஆனால் அது சாத்தியம்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அதிக தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்க நான் பொதுவாக கொஞ்சம் மெதுவாக எடை இழப்பை பரிந்துரைக்கிறேன், மேலும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உடற்பயிற்சியையும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்கவும்.' அவர் நான்கு விஷயங்களைச் சரியாகச் செய்ததாக அவர் கூறுகிறார்:
13
அவர் உணவுக்கு அடிமையானதை ஒப்புக்கொண்டார்
அவர் செய்த முதல் நல்ல விஷயம், உணவு/ஃபாஸ்ட் ஃபுட் மீதான அவரது 'அடிமை'யை ஒப்புக் கொண்டதுதான். 'அவருக்கு இது எல்லாம் இல்லை அல்லது ஒன்றுமில்லை என்பதை அவர் கற்றுக்கொண்டார், அதனால் அவர் அதை முழுவதுமாக வெட்டிவிட்டார். அர்ப்பணிப்பு மிகவும் பெரியது என்பதால், எல்லாவற்றையும் விட அவர் விரும்பும் ஒன்றை எப்படி உருவாக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி அவர் பேசினார்,' என்று கோலிங்வுட் கூறுகிறார். 'எதையாவது செய்ய வேண்டும் என்று 'சொல்லும்' வாடிக்கையாளர்களை நான் பார்த்திருக்கிறேன், ஆனால் வேலையைச் செய்யத் தயாராக இல்லை. நடத்தை மாற்றம் கடினமாக உள்ளது, ஆனால் அவர் அதை 100% உறுதி செய்தார்.'
14
அவர் தனது ஆராய்ச்சி செய்தார்
இரண்டாவதாக, அதைச் சரியான முறையில் செய்ய ஆராய்ச்சி செய்தார். 'அவர் தனது கலோரி தேவைகளை கணக்கிட்டார், இனிப்புகள், ஆல்கஹால், வறுத்த உணவுகள், சாஸ்கள் போன்றவற்றில் இருந்து குப்பை கலோரிகளை குறைத்து, நிறைய பழங்கள்/காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் (ஓட்ஸ்), மற்றும் மெலிந்த புரதம் (பெரும்பாலும் கடல் உணவு/மீன்) ஆகியவற்றில் வைத்திருந்தார்' விளக்குகிறது. 'அவரை மிகவும் நிரப்புவது மற்றும் அவருக்கு மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிய பல்வேறு உணவுகளை அவர் சோதித்தார்.'
15
அவர் கணக்கு காட்டக்கூடியவராக இருந்தார்
பொறுப்புக்கூறல் அவருக்கு முக்கியமானது, காலிங்வுட் மேலும் கூறுகிறார். 'அவர் தனது எடை, கலோரிகள் போன்றவற்றை ஆப்ஸைப் பயன்படுத்தி கண்காணித்தார்.'
தொடர்புடையது: 2 10,000 படிகள் நடப்பது போலவே நன்மை பயக்கும் மாற்று வழிகள்
16
அவர் தயாராக இருந்தார்
இறுதியாக, அவர் தயாராகிவிட்டார். 'அவர் குறைந்த கலோரி டிப்களை உருவாக்கினார் மற்றும் சுவைக்காக சாஸ்களுக்கு பதிலாக கலோரி இல்லாத மசாலாப் பொருட்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைக் கண்டுபிடித்தார்,' என்று அவர் கூறுகிறார்.
லியா க்ரோத் லியா க்ரோத் உடல்நலம், ஆரோக்கியம் மற்றும் உடற்பயிற்சி தொடர்பான அனைத்து விஷயங்களையும் உள்ளடக்கிய பல தசாப்த அனுபவங்களைக் கொண்டுள்ளார். படி மேலும்
