காலை உணவு முக்கியமா இல்லையா என்பது குறித்து சிறிய விவாதம் உள்ளது. இது. பல ஆய்வுகள் படி, அன்றைய மிக முக்கியமான உணவை மிகவும் ஒப்புக்கொள்வதை உண்பது பலவிதமான நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது. உண்மையில், காலை உணவைத் தவிர்ப்பது இணைக்கப்பட்டுள்ளது மாரடைப்பு ஆபத்து அதிகரித்துள்ளது , உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய். ஆனால் நீங்கள் ஒரு கேலன் காபி மற்றும் இரண்டு டோனட்ஸைத் துண்டிக்க முடியாது, நீங்கள் எந்த உதவியும் செய்கிறீர்கள் என்று வைத்துக் கொள்ளுங்கள். காலை உணவுக்கு வரும்போது, அதை எண்ணி, உங்களால் முடிந்த அளவு ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக பேக் செய்வது நல்லது. முட்டையை உள்ளிடவும்.
முட்டை அதிக கொழுப்பின் காரணமாக சர்ச்சையின் மூலமாக இருந்தது, ஆனால் விஷயத்தின் உண்மை என்னவென்றால், உங்கள் உணவில் இருக்கும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவு நீங்கள் உண்ணும் கொழுப்பின் அளவை விட உங்கள் கொழுப்பின் அளவோடு அதிகம் தொடர்புடையது. இந்த விஷயத்தின் உண்மை என்னவென்றால், முட்டைகள் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கின்றன, அவற்றில் சில வேறு இடங்களில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளன. ஒவ்வொரு பி வைட்டமின், வைட்டமின் டி, லுடீன் (இது மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்க உதவுகிறது), கோலின் (இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது) மற்றும் தேவையான ஒவ்வொரு அமினோ அமிலத்தையும் கொண்டிருப்பதற்கு நன்றி, அவை ஒரு முழுமையான புரதமாகும்.
முட்டைகள் உங்களுக்கு நல்லது, அவற்றை சமைக்கும் சில முறைகள் மற்றவர்களை விட சிறந்தவை. இயற்கையாகவே, அவற்றை நிறைவுற்ற கொழுப்பில் அதிக அளவில் வறுப்பது குறிப்பாக ஆரோக்கியமானதல்ல. வெளிப்படையாகத் தவிர, உங்கள் முட்டைகளை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பதற்குப் பின்னால் உள்ள அறிவியல் மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.
தொடக்கத்தில், உங்கள் ஜிம் நண்பர்கள் உங்களுக்கு என்ன சொன்னாலும், முட்டைகள் சமைக்கப்படுவது சிறந்தது. முட்டைகளை சமைப்பது சால்மோனெல்லாவை அழிப்பது மட்டுமல்லாமல், மனித உடலில் பயன்படுத்தக்கூடிய முட்டையிலிருந்து புரதத்தின் அளவையும் அதிகரிக்கிறது. முட்டையிலிருந்து பச்சையை சமைக்கும்போது முட்டையிலிருந்து புரதத்தை ஒருங்கிணைப்பது 40 சதவீதம் அதிகரிக்கிறது என்று வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது ஊட்டச்சத்து இதழ் .
ஆனால் உங்கள் முட்டைகளை பழைய வழியில் சமைக்க விரும்பவில்லை. உங்கள் முட்டைகளை நீண்ட நேரம் சமைப்பது (எடுத்துக்காட்டாக, அவற்றை சுடுவது) அவற்றின் வைட்டமின் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் . மேலும் அதிக வெப்பத்தில் முட்டைகளை சமைப்பதால் மஞ்சள் கருவில் உள்ள கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்றி, இதய நோய்களின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்ட சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது. எனவே, ஒரு முட்டையை சாப்பிடுவதற்கான ஆரோக்கியமான வழி சுருக்கமாகவும், ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையிலும் சமைப்பதை உள்ளடக்கியது என்று தோன்றுகிறது.
இதைக் கருத்தில் கொண்டு, அதிகபட்ச ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு முட்டையை சமைப்பதற்கான சிறந்த வழி அதை வேட்டையாடுவதாகும், இதில் ஒரு மூல முட்டையை கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் இறக்கி மிக சுருக்கமாக சமைக்க வேண்டும். முட்டைகளை வேட்டையாடுவது உங்கள் பாணியாக இல்லாவிட்டால், அதிக வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடிய கொழுப்பில் அவற்றைச் சுருக்கமாக சமைப்பது (வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயின் கலவையானது நன்றாக வேலை செய்கிறது). எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முட்டைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் புரதங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவற்றிலிருந்து நீங்கள் பெறும் அளவைக் குறைத்தாலும், அவை காலை உணவுக்கான டோனட்டுகளை விட விரைவாக பாய்கின்றன. ஒவ்வொரு உணவையும் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக மாற்ற விரும்பினால், அதைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும் உங்கள் மூளைக்கு 50 சிறந்த உணவுகள் உங்கள் வழக்கமான.
உங்கள் சிறந்த வாழ்க்கையை வாழ்வது பற்றிய அற்புதமான ரகசியங்களைக் கண்டறிய, இங்கே கிளிக் செய்க எங்கள் இலவச தினசரி செய்திமடலுக்கு பதிவுபெற !
