உணவுப்பொருட்களுக்கான இறுதி விடுமுறை விடுமுறைகள்

நாங்கள் ஒரு உணவு புரட்சியின் மத்தியில் நன்றாகவும் உண்மையாகவும் இருக்கிறோம். பிரபல சமையல்காரர்கள், சிறந்த தரமான பொருட்கள் மற்றும் சகாப்தத்தில் நாங்கள் வாழ்கிறோம் நுட்பங்கள், மற்றும் வளர்ந்து வரும் உலகமயமாக்கல். உலகம் முழுவதிலுமிருந்து வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள் ஒன்றிணைந்து, சமையல் ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டன, பழைய குடும்ப சமையல் குறிப்புகளை மாற்றிக்கொண்டன, நாம் சாப்பிடுவதை எப்போதும் மாற்றும். எளிமையாகச் சொல்வதானால்: உணவுப்பொருட்களுக்கான இந்த விடுமுறை பயணங்களில் ஒன்றைக் கருத்தில் கொள்ள ஒருபோதும் நேரமில்லை.

அதை எதிர்கொள்வோம்: ஒவ்வொரு நாளும் 'நல்ல' உணவை உட்கொள்வது இனி கடுகு வெட்டாது. நீங்கள் விடுமுறையில் இருக்கும்போது ஏன் இருக்க வேண்டும்? நீங்கள் ஒரு சமையல் ஆர்வலராக இருந்தால் - அல்லது நீங்கள் ஒரு சிறந்த உப்பு-மாட்டிறைச்சி பேகலைப் பாராட்டுகிறீர்கள் your உங்கள் ஓய்வு நேரத்தில் உணவு மற்றும் பானங்களுக்கான உலகத் தரம் வாய்ந்த இடத்திற்குச் செல்வதை நீங்கள் கருதியிருக்கலாம். இல் பயண நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு நுண்ணறிவு வழிகாட்டிகள் , உலகின் சிறந்த உணவு உண்ணும் நகரங்களின் பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம்: ஆடம்பர உணவகங்கள் நிறைந்த ரிசார்ட்டுகள் முதல் சிறந்த தெரு உணவுகள் உள்ள நகரங்கள் வரை. இந்த பட்டியலை பசியுடன் படிக்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் விரைவில் விமான நிலையத்திற்குச் செல்கிறீர்கள் என்றால், முன்பதிவு செய்யுங்கள் எந்த விமானத்திலும் சிறந்த இருக்கை.

1 லண்டன், இங்கிலாந்து

ஆங்கிலேயர்களைப் பற்றி, பிரெஞ்சு ஜனாதிபதி ஜாக் சிராக் பிரபலமாக கேட்டார், 'யாருடைய உணவு வகைகள் மோசமானவை என்று ஒருவர் நம்ப முடியாது.' லண்டன் சமையல் நட்சத்திரத்தை சுட்டுக் கொண்டதால், அவர் இப்போது தனது வார்த்தைகளை சாப்பிடுகிறார். ஒருமுறை மீன் மற்றும் சில்லுகள் போன்ற வெற்று, சோகமான கிரப், லண்டனில் இப்போது கோர்டன் ராம்சே மற்றும் அலைன் டுகாஸ் போன்ற சமையல்காரர்களால் நடத்தப்படும் ஏராளமான ஆடம்பர உணவகங்கள் உள்ளன (இருவரும் மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை வைத்திருக்கிறார்கள்). சிறந்த உணவைத் தவிர, பல உணவுச் சந்தைகள் மற்றும் பாப்-அப் உணவகங்களும் உள்ளன, குறிப்பாக போரோ சந்தை, இது ஆண்டியன் மற்றும் ஜிம்பாப்வே உணவுகளிலிருந்து அனைத்தையும் வழங்குகிறது. செங்கல் லேன் அதன் இந்திய உணவகங்களுக்கும் அதன் 24 மணி நேர பேகல் கடைக்கும் புகழ்பெற்றது. லண்டனுக்கு வருவதற்கு இன்னும் சிறந்த காரணங்களுக்காக, இது ஒன்றாகும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் தீவிர செல்வந்தர்களுக்காக ரகசியம் தப்பிக்கிறது.

எந்த மாதத்தில் அதிக பிறந்த நாள் உள்ளது

2 பாங்காக், தாய்லாந்து

பாங்காக்கிற்கு ஏன் செல்ல வேண்டும்? ஒரு வார்த்தையில் (நன்றாக, இரண்டு): தெரு உணவு. நகரின் தெரு கட்டணம் உலகப் புகழ் பெற்றது. விற்பனையாளர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மூலையையும் ஆக்கிரமித்து ஒவ்வொரு பாதசாரி வீதியையும் வரிசைப்படுத்துகிறார்கள் (திங்கள் தவிர, நகரத்தின் நியமிக்கப்பட்ட சாலை சுத்தம் நாட்கள்). ஆயிரக்கணக்கான உணவு பரிமாறும் ஆயிரக்கணக்கான விற்பனையாளர்கள் உள்ளனர், எனவே பரிந்துரைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம். ஆனால் எங்களிடம் உள்ளது: சில மார்னிங் குளோரி (சீன நீர் கஷ்கொட்டை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), ஒரு நீண்ட பச்சை காய்கறியை முயற்சித்து, நீளமான துண்டுகளாக நறுக்கி, மிருதுவான பன்றி இறைச்சி, சோயா சாஸ், பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வறுக்கவும், ஒட்டும் அரிசி படுக்கையில் பரிமாறவும். சோம் டாம் (பச்சை பப்பாளி சாலட்) மிகவும் பிரபலமான உணவு மற்றும் பல சுவையான வகைகளில் வருகிறது. மூ பிங் (மரினேட் செய்யப்பட்ட, வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சறுக்குபவர்கள்) தவறாமல் இருக்க வேண்டிய மற்றொரு பிரபலமான தெரு-உணவு. சுகும்விட் அல்லது சைனாடவுனுக்குச் சென்று சிறிது டாம் யூம் (நூடுல் சூப்) அல்லது கெய் பேட் பொங்கலி (மஞ்சள் சிக்கன் கறி) கிடைக்கும். இனிப்புக்கு, ஒரு வறுக்கப்பட்ட வாழைப்பழம் அல்லது ரோட்டி, ஒரு வகையான க்ரீப்பை முயற்சிக்கவும்.

3 சான் செபாஸ்டியன், ஸ்பெயின்

இந்த நகரத்தில் நன்றாக சாப்பிடுவது வெல்ல முடியாதது: இந்த பகுதி கிரகத்தில் மிச்செலின் நட்சத்திரமிட்ட உணவகங்களின் அதிக செறிவு உள்ளது. ஸ்பெயினின் பாஸ்க் பிராந்தியத்தின் ஒரு பகுதியான சான் செபாஸ்டியன் பிரெஞ்சு எல்லைக்கு அருகில் உள்ளது, மேலும் பிராந்தியத்தின் வாய்மூடி உணவு வகைகளில் செல்வாக்கு தெளிவாக உள்ளது. பாஸ்க்ஸ் நீண்ட காலமாக ஸ்பெயினிலிருந்து சுதந்திரம் கோரியது, இது இப்பகுதியின் அழகை (மற்றும் உணவு!) பார்க்கும்போது உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தாது. பெரும்பாலான பார்கள் சேவை செய்கின்றன pintxos - தபஸிற்கான பாஸ்க் சொல். இரவு உணவிற்கு முந்தைய பானம் மற்றும் பசியின்மைக்குப் பிறகு, இரவு உணவிற்கு ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்லுங்கள். சான் செபாஸ்டியனில் எங்காவது பரிந்துரைப்பது கடினம், ஏனென்றால் உணவின் தரம் மிக அதிகமாக இருப்பதால், ஒரு உணவகத்தில் உயிர்வாழ்வதற்கு கூட கணிசமான புகழ் இருக்க வேண்டும். குறிப்பு உணவகங்களில் ஜுவான் மாரி அர்சாக் மற்றும் அவரது மகள் எலெனா ஆகியோரால் நடத்தப்படும் அர்சாக், இருவரும் மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்களை வைத்திருக்கிறார்கள்.

4 மெண்டோசா, அர்ஜென்டினா

இது மிகவும் மாமிச உணவுக்கானது: ஸ்டீக்ஸுக்கு வாருங்கள், மதுவுக்குத் தங்கியிருங்கள். மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஸ்டீக்ஸால் புகழ்பெற்ற ஒரு நாட்டில், மெண்டோசா தலை மற்றும் தோள்களில் மற்றவர்களுக்கு மேலே நிற்கிறார். உள்ளூர் மாட்டிறைச்சி சமைக்கப்படுகிறது வறுக்கவும் ஒரு பார்பெக்யூ-ஸ்டைல் ​​கிரில்-மற்றும் கொடியின் தக்காளியுடன் பரிமாறப்படுவது நகரத்தின் கையொப்ப உணவாகும், மேலும் இது எல்லா இடங்களிலும் வழங்கப்படுகிறது. மற்ற மாட்டிறைச்சி உணவுகளில் குண்டு மற்றும் எம்பாடாஸ் (இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பேஸ்ட்ரி) அடங்கும். உங்கள் மாமிசத்துடன் செல்ல, உள்ளூர் மால்பெக் அல்லது இலகுவான டோரண்டஸின் ஒரு கண்ணாடி வைத்திருங்கள். நகரத்தின் சிறந்த உணவகங்களில் ஒன்றான அசாஃப்ரானை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

5 டெல்லி, இந்தியா

உணவுப்பொருட்களுக்கான அனைத்து விடுமுறை நாட்களிலும் ஏன் இதற்கு செல்ல வேண்டும்? கறி, நிச்சயமாக! முதலில், டெல்லி ஓரளவுக்கு அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் தாங்கு உருளைகளைப் பெற்றவுடன், மறக்க முடியாத உணவு அனுபவத்தைப் பெறுவீர்கள். பழைய டெல்லியில் உள்ள சாண்டி ச k க்கிற்குச் சென்று, இந்தியாவைத் தவிர்த்து, ஆசியாவின் சிறந்த உணவகங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படும் கரீமுக்கு பின்தங்கிய வீதிகளில் இறங்கவும். மட்டன் ரோகன் ஜோஷ் அல்லது தந்தூரி கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டும். மோதி மோகல் நகரம் முழுவதும் மூன்று இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அனைத்தும் மிகவும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன. தெரு உணவை, குறிப்பாக சமோசாக்களை மாதிரி செய்ய மறக்காதீர்கள். எந்தவொரு கபேவிலும் பாப் செய்து, அரிசி, பாப்பாடம், சட்னி மற்றும் காய்கறி கறிகளை உள்ளடக்கிய ஒரு தாலி (இந்து மொழியில் தட்டு என்று பொருள்) முயற்சிக்கவும். எங்கே சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரியவில்லையா? உள்ளூர்வாசிகள் நிறைந்த இடங்களைத் தேடுங்கள்.

புத்திசாலித்தனமாக வாழ்வதற்கும், அழகாக இருப்பதற்கும், இளமையாக இருப்பதற்கும் இன்னும் அற்புதமான ஆலோசனைகளுக்கு, இப்போது எங்களை Facebook இல் பின்தொடரவும்!