ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்கள் காலையில் எங்கள் ஓட்மீல் மற்றும் ஓ.ஜே.யை விரும்புகிறோம் என்பதை உணரத் தொடங்குகிறோம், ஏனென்றால் நாங்கள் அதை விரும்புகிறோம். ஏனெனில் இரண்டையும் ஒன்றாக அனுபவிப்பது ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது. மினசோட்டா பல்கலைக்கழகத்தின் தொற்றுநோயியல் நிபுணர் டேவிட் ஆர். ஜேக்கப்ஸ், இத்தாலியர்கள் ஏன் தக்காளி மீது குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயை தூறல் போடுகிறார்கள் என்பதையும், ஜப்பானிய ஜோடி மூல மீன்களை சோயாபீன்களுடன் ஏன் தூவுகிறார்கள் என்பதையும் இந்த கொள்கை விளக்குகிறது என்று நம்புகிறார். 'உணவு காம்போக்களின் சிக்கலானது கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது மருந்துகளை சோதிக்க முடியாத வகையில் சோதிக்கப்படுகிறது: பரிணாம வளர்ச்சியால்,' என்கிறார் ஜேக்கப்ஸ். மேலும், 'இது மிகவும் சிக்கலான அமைப்புகளில் சோதிக்கப்படுகிறது: வாழ்க்கை.'
யாராவது உங்கள் படுக்கையறையில் இருப்பதாக கனவு காண்கிறீர்கள்
இருப்பினும், மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விஷயம் என்னவென்றால், உண்பவனுக்கும் சாப்பிடுவதற்கும் இடையிலான பரிணாமம் மனிதர்கள் ஏன் நீண்ட காலம் வாழ்கிறார்கள், பாரம்பரிய உணவுகளில் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ்கிறார்கள் என்ற நீண்டகால கேள்விக்கு பதிலளிக்கக்கூடும். நாம் உண்ணும் உணவுகளின் தொடர்புகளின் சிக்கல்களை அவிழ்க்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் பணியாற்றும்போது, தற்போது அறிவியலுக்குத் தெரிந்த 13 ஆரோக்கியமான உணவு காம்போக்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். நீங்கள் மளிகைப் பட்டியலில் பொருட்களைச் சேர்க்கும்போது, இவற்றை மறந்துவிடாதீர்கள் உங்களை எப்போதும் இளமையாக வைத்திருக்கும் 25 சூப்பர்ஃபுட்கள் .
1 தக்காளி & வெண்ணெய்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
தக்காளியில் லைகோபீன் உள்ளது, இது கரோட்டினாய்டு எனப்படும் நிறமி நிறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது புற்றுநோய் அபாயத்தையும் இருதய நோயையும் குறைக்கிறது. கொழுப்புகள் கரோட்டினாய்டுகளை அதிக உயிர் கிடைக்கச் செய்கின்றன, இது உங்கள் குவாக்காமோலில் தக்காளியைச் சேர்ப்பதற்கான வலுவான வழக்கை உருவாக்குகிறது. கலிஃபோர்னியா பாலிடெக்னிக் ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டியின் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் சூசன் போவர்மேன் கூறுகையில், 'இது ஒரு மத்திய தரைக்கடல் கலாச்சார பிணைப்பைக் கொண்டுள்ளது. 'பாஸ்தா சாஸ் போன்ற தக்காளி பொருட்களில் உள்ள லைகோபீன் சாஸ் கொழுப்பு இல்லாததாக இருந்ததை விட சில கொழுப்பு (எ.கா., ஆலிவ் எண்ணெய்) இருக்கும்போது நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது.' புதிய தக்காளியின் மீது தூறல் கலந்த ஆலிவ் எண்ணெயை நாம் ஏன் விரும்புகிறோம் என்பதையும் இது விளக்கக்கூடும்.
சாலட்களுக்கு வரும்போது, குறைந்த கொழுப்புள்ள ஆடைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டாம். சமீபத்திய ஓஹியோ மாநில பல்கலைக்கழக ஆய்வில், முழு கொழுப்புள்ள ஆடைகளுடன் சாப்பிடும் சாலடுகள் லுடீன் எனப்படும் மற்றொரு கரோட்டினாய்டை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன, இது பச்சை இலை காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் பார்வைக்கு பயனளிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கனமான சாலட் டிரஸ்ஸிங் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், சரியான சமநிலையை அடைய உங்கள் கீரைகள் மீது அக்ரூட் பருப்புகள், பிஸ்தா அல்லது அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைத் தெளிக்கவும் - இந்த சினெர்ஜிஸ்டிக் காம்போவைக் கவனித்ததற்கு உங்கள் இரத்த அழுத்தம் நன்றி தெரிவிக்கும், இதில் ஒன்றில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க 10 சிறந்த வழிகள் .
2 ஓட்ஸ் & ஆரஞ்சு ஜூஸ்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
யு.எஸ். வேளாண்மைத் துறையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆராய்ச்சி ஆய்வகத்தின் ஆய்வில், உண்மையான ஓட்மீல் ஒரு கிண்ணத்தை சாப்பிடும்போது வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆரஞ்சு சாறு குடிப்பது (படிக்க: பதப்படுத்தப்படவில்லை) உங்கள் தமனிகளை சுத்தம் செய்து தடுக்கிறது மாரடைப்பு நீங்கள் காலை உணவை பிரதானமாக உட்கொள்வதை விட இரண்டு மடங்கு அதிக செயல்திறனுடன். காரணம்? பினோல்கள் எனப்படும் இரண்டு உணவுகளிலும் உள்ள கரிம சேர்மங்கள், உங்கள் எல்.டி.எல் கொழுப்பை (குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் அல்லது 'கெட்ட' கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுபவை) ஒன்றாக உட்கொள்ளும்போது உறுதிப்படுத்துகின்றன. கொழுப்பைக் குறைக்கவும், உங்கள் இதயத்தைக் கவனிக்கவும் அதிக உணவுகளைத் தேடுகிறீர்களா? இவை 10 சிறந்த இதய ஆரோக்கியமான உணவுகள் .
3 ப்ரோக்கோலி & தக்காளி
இந்த மிகவும் சுவையான உணவு காம்போஸ் தடுக்கிறது என்று புதிய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் , ஆனால் ஏன் என்று யாருக்கும் தெரியவில்லை. சமீபத்திய புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி ஆய்வில், இல்லினாய்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் ஜான் டபிள்யூ. எர்ட்மேன் ஜூனியர், பி.எச்.டி, இந்த கலவையானது எலிகளில் புரோஸ்டேட்-புற்றுநோய் கட்டிகளைக் குறைத்துவிட்டது என்பதையும், காஸ்ட்ரேஷனின் தீவிர அளவைத் தவிர வேறு எதுவும் உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ள மாற்று சிகிச்சையாக இருக்க முடியாது என்பதையும் நிரூபித்தது. . (இந்த இரண்டு பஞ்சைத் தழுவுவதற்கு இதைவிட வேறு என்ன உந்துதல் தேவை?) 'தக்காளி தூள் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம்,' என்கிறார் எர்ட்மேன். 'ப்ரோக்கோலியும் செய்கிறது என்பதை நாங்கள் அறிவோம். அவர்கள் ஒன்றாக நன்றாக இருக்கிறார்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் அதற்கான காரணத்தைக் கண்டுபிடிக்க பல ஆண்டுகள் ஆகும். '
மார்ச் 5 பிறந்தநாள் ஆளுமை
4 அவுரிநெல்லிகள் & திராட்சை
'ஒரு பழத்தை மட்டும் சாப்பிடுவதை விட பலவகையான பழங்களை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது' என்கிறார் போவர்மேன். 'பழங்களின் கலவையை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் சேர்க்கை ஆனால் சினெர்ஜிஸ்டிக் என்பதை விட அதிகமானவை என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.' உண்மையில், கார்னெல் பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு அறிவியல் துறையைச் சேர்ந்த பி.எச்.டி, ருய் ஹை லியு எழுதிய ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பல்வேறு பழங்களின் ஆக்ஸிஜனேற்றத் திறனை தனித்தனியாக (ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, அவுரிநெல்லி, திராட்சை) தனித்தனியாகப் பார்த்தது. பழங்களின் கலவை, மற்றும் கலவையில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற பதில் இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். ஆய்வின் படி, 'பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கையான பைட்டோ கெமிக்கல்களின் கலவையை எந்த ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றமும் மாற்ற முடியாது' என்பதை இந்த விளைவு விளக்குகிறது. இந்த சேர்மங்களுக்கான விலையுயர்ந்த உணவுப்பொருட்களை நம்புவதற்கு மாறாக, நோய் அபாயங்களைக் குறைக்க தினமும் ஐந்து முதல் 10 வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதையும் ஆசிரியர் பரிந்துரைக்கிறார். 'இன்னும் ஏராளமான சேர்மங்கள் அடையாளம் காணப்படவில்லை' என்று ஜேக்கப்ஸ் கூறுகிறார். உங்கள் அன்றாட உணவில் இந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பது குறித்த வழிகாட்டலுக்கு, இவற்றைப் படியுங்கள் உங்கள் இதயத்திற்கு 7 சிறந்த உணவுகள் (மற்றும் உங்கள் ஆயுட்காலம்) .
5 ஆப்பிள்கள் & சாக்லேட்
ஆப்பிள்கள், குறிப்பாக ரெட் சுவையானது, குர்செடின் எனப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஃபிளாவனாய்டில், குறிப்பாக அவற்றின் தோல்களில் அதிகமாக இருப்பதாக அறியப்படுகிறது. (குறிப்பு: வழக்கமாக வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள்களின் தோல்களில் பூச்சிக்கொல்லிகள் குவிந்து கிடப்பதால் கரிமத்தை வாங்குவது முக்கியம்.) தானாகவே, குர்செடின் ஒவ்வாமை, மாரடைப்பு, அல்சைமர், பார்கின்சன் மற்றும் புரோஸ்டேட் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சாக்லேட், திராட்சை, சிவப்பு ஒயின் , மற்றும் தேநீர், மறுபுறம், ஃபிளாவனாய்டு கேடசின் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் புற்றுநோய்க்கான அபாயங்களைக் குறைக்கிறது. ஒன்றாக, சிங்கப்பூர் தேசிய பல்கலைக்கழகத்தின் முன்னணி உணவு அறிவியல் பேராசிரியரான பி.எச்.டி, பாரி ஹல்லிவெல் மேற்கொண்ட ஆய்வின்படி, கேடசின்கள் மற்றும் குர்செடின் ஆகியவை குழப்பமான இரத்த பிளேட்லெட்டுகளை தளர்த்துகின்றன, இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் ஆன்டிகோகுலண்ட் செயல்பாட்டை வழங்குகின்றன. குவெர்செட்டின் பக்வீட், வெங்காயம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. நியூஜெர்சியில் உள்ள ஹேக்கன்சாக் பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தின் மருத்துவ உணவியல் நிபுணரான சூசன் க்ராஸ் பின்வரும் உணவு காம்போக்களை பரிந்துரைக்கிறார்: வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் கிரீன் டீ கொண்ட பக்வீட் அப்பங்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் வெங்காயத்துடன் சமைத்த காஷா (வறுத்த பக்வீட்).
6 எலுமிச்சை & காலே
'வைட்டமின் சி தாவர அடிப்படையிலான இரும்பை மேலும் உறிஞ்சக்கூடியதாக மாற்ற உதவுகிறது' என்கிறார் டானா ஃபார்பர் புற்றுநோய் நிறுவனத்தின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஸ்டேசி கென்னடி. இது உண்மையில் தாவர அடிப்படையிலான இரும்பை மீன் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிகளில் காணப்படுவதைப் போன்ற ஒரு வடிவமாக மாற்றுகிறது. . , காலே, கீரை, கடுகு கீரைகள், சுவிஸ் சார்ட் மற்றும் பலப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள். எனவே நீங்கள் இருண்ட கீரைகளை வதக்குகிறீர்களோ அல்லது சாலட் தயாரிக்கிறீர்களோ, சிட்ரஸின் கசக்கி சேர்க்கவும். இந்த உணவுகளை தனித்தனியாக சாப்பிடுவதை விட உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தசை வலிமையை அதிக பஞ்ச் மூலம் அதிகரிப்பீர்கள். அந்த தசைகளை உச்ச வடிவத்தில் வைத்திருக்க, உங்களுக்குத் தெரியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் ஒற்றை சிறந்த முழு உடல் தசை பயிற்சி .
7 நான் (ஆம், நான்) & சால்மன்
சோயா விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதற்கான ஆய்வுகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது என்பது உண்மைதான், ஆனால் இது முக்கியமாக சோயா சீஸ், சோயா பால் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவங்களில் உங்களுக்கு பிடித்த தமனி-அடைப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் லேபிள்களில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இதன் பொருள் எடமாம் மற்றும் டோஃபு போன்ற சோயாவின் பதப்படுத்தப்படாத வடிவங்களை சாப்பிடுவது மிதமான அளவில் நன்றாக இருக்கும். இது ஒரு நல்ல செய்தி, ஏனென்றால், தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களில் தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனத்தின் உணவு மற்றும் புற்றுநோய் கிளையின் முன்னாள் இயக்குநரும், இப்போது லோமா லிண்டா பல்கலைக்கழகத்தில் இணை இணை பேராசிரியருமான பி.எச்.டி, ஜெனிஸ்டீன் எனப்படும் சோயாவில் உள்ள ஐசோஃப்ளேவோன் என்சைம்களைத் தடுக்கிறது பெருங்குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் ஆகியவற்றில், அந்த திசுக்களில் வைட்டமின் டி உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கும். 'அதிக வைட்டமின் டி அளவு புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பை அளிக்கக்கூடும்' என்று மெசினா கூறுகிறார். 'வைட்டமின் டி புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மேலும் பலருக்கு வைட்டமின் போதுமானதாக இல்லை என்று அறிவுறுத்தும் ஆராய்ச்சி வெளிவருகிறது. நீங்கள் அதை உங்கள் தோலில் உருவாக்குகிறீர்கள், ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் போதுமானதாக இல்லை. ' சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற மீன்களில் வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ளது, எனவே ஆசிய உணவில் இருந்து ஒரு குறிப்பை எடுத்து, சரியான இரவு உணவு சேர்க்கைக்கு எடமாமின் ஒரு பக்கத்துடன் மீன் சாப்பிடுங்கள். இந்த பக்கத்திற்கு அந்த பக்கத்தைச் சேர்க்கவும் வேகவைத்த சால்மன் 10 நிமிட இரவு உணவு செய்முறை நீங்கள் செல்ல நல்லது.
8 வேர்க்கடலை & முழு கோதுமை
அயோவா மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியரும், உணவு சினெர்ஜி நிபுணருமான பி.எச்.டி, டயான் பிர்ட்டின் கூற்றுப்படி, கோதுமையில் இல்லாத குறிப்பிட்ட அமினோ அமிலங்கள் உண்மையில் வேர்க்கடலையில் உள்ளன. உங்களுக்கு தேவை, மற்றும் மிகவும் அரிதாக ஒரு உணவில், அமினோ அமிலங்களின் முழுமையான சங்கிலி (சிறந்த வடிவம் புரத ) தசையை உருவாக்க மற்றும் பராமரிக்க, குறிப்பாக நீங்கள் வயதாகும்போது. சுருக்கமாக, இந்த காம்போ உணவு சினெர்ஜி என்று அழைக்கப்படும் 'தளர்வான வரையறை' என்று பிர்ட் அழைப்பதை மட்டுமே வெளிப்படுத்துகிறது, இது முழு கோதுமை ரொட்டியுடன் (வெள்ளை அல்ல) தயாரிக்கப்பட்டால் வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் சாண்ட்விச் குப்பை உணவு அல்ல என்பதற்கு இது நல்ல சான்றுகளை அளிக்கிறது. (ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை) மிதமாக உண்ணலாம். எனவே ஒரு பயங்கரமான ஜிம்-எலி குலுக்கலுக்கு பதிலாக ஒரு வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு வேர்க்கடலை-வெண்ணெய் சாண்ட்விச் அனுபவிக்கவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சர்க்கரை, நீங்கள் உச்சரிக்க முடியாத ரசாயன பொருட்கள் அல்லது லேபிளில் கார்ட்டூன் எழுத்துக்களை சேர்க்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
9 சிவப்பு இறைச்சி & ரோஸ்மேரி
ஷட்டர்ஸ்டாக்
திறந்த சுடர் மீது அரைப்பது மோசமான புற்றுநோய்களை உருவாக்குகிறது, ஆனால் உங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் இன்னும் கொஞ்சம் பரிசோதனை செய்தால், எரிந்த சதைகளின் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் விளைவுகளை நீங்கள் குறைக்கலாம். அனைத்து வகையான வறுக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் நன்றாக கலக்கும் மற்றும் ரோஸ்மரினிக் அமிலம் மற்றும் கார்னோசிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் மூலிகை ரோஸ்மேரி சமீபத்தில் கன்சாஸ் மாநில பல்கலைக்கழக ஆய்வில் புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஹீட்டோரோசைக்ளிக் அமின்களின் (அல்லது எச்.சி.ஏ) அளவைக் குறைக்கக் காட்டப்பட்டது நீங்கள் 375 ° F முதல் 400 ° F வெப்பநிலையில் கிரில் செய்யும் போது எரிந்த இறைச்சி. ஏன்? மூலிகையின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இறைச்சியின் ஆபத்தான கட்டற்ற தீவிரவாதிகளை உண்மையில் ஊறவைக்கின்றன என்று கருதப்படுகிறது. அடுத்த வெட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உங்களுக்கு ஆலோசனை தேவைப்பட்டால், இது எந்த கசாப்புக்காரனையும் ஈர்க்கும் ஒரு ஸ்டீக் ஆர்டர் .
பனி எதைக் குறிக்கிறது
10 மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு மிளகு
ஷட்டர்ஸ்டாக்
கறி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மஞ்சள் மஞ்சள் தெற்காசிய மசாலா, மஞ்சள் அதன் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளுக்காக நீண்ட காலமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது, எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவுகள், மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் அறியப்படும் கட்டி-சண்டை நடவடிக்கைகள் ஆஞ்சியோஜெனெசிஸ் எதிர்ப்பு என அழைக்கப்படுகின்றன. மசாலாவில் செயல்படும் முகவர் குர்குமின் எனப்படும் தாவர ரசாயனம் அல்லது பாலிபினால் ஆகும். உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவதில் உள்ள சிக்கல்களில் ஒன்று, கென்னடியின் கூற்றுப்படி, சொந்தமாக சாப்பிடும்போது அதன் குறைந்த உயிர் கிடைக்கும் தன்மை. ஆனால் ஒரு தீர்வு இருக்கிறது, அது உங்கள் சரக்கறைக்குள் இருக்கலாம். 'மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள்-மசாலா உணவில் கருப்பு மிளகு சேர்ப்பது குர்குமினின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை 1,000 மடங்கு அதிகரிக்கிறது, கருப்பு மிளகு பைப்பரின் எனப்படும் சூடான சொத்து காரணமாக,' கென்னடி கூறுகிறார். 'கறியில் மஞ்சள் (குர்குமின்) மற்றும் கருப்பு மிளகு இரண்டுமே உள்ளன என்று கருதப்படுவதற்கு இது ஒரு காரணம்.' மொழிபெயர்ப்பு: உங்கள் கறிகளை மிளகு செய்தால் மஞ்சளின் நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள்.
11 பூண்டு & மீன்
மீன் துண்டுக்குள் ஊட்டச்சத்துக்களின் சினெர்ஜி இருப்பதை பெரும்பாலான கடல் உணவு பிரியர்கள் உணரவில்லை: துத்தநாகம், இரும்பு, தாமிரம், அயோடின் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் மீன்களை சிறந்த முறையில் பயன்படுத்த காஃபாக்டர்களாக செயல்படுகின்றன. எண்ணெய்கள் EPA மற்றும் DHA. மேலும் என்னவென்றால், உங்கள் மீனை பூண்டுடன் சமைப்பது உங்கள் மொத்தத்தை குறைக்கிறது கொழுப்பு அந்த ஃபில்லெட்டுகள் அல்லது கிராம்புகளை மட்டும் சாப்பிடுவதை விட சிறந்தது. ஒன்ராறியோவில் உள்ள குயெல்ப் பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், மீன்-எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸின் விளைவாக ஏற்படக்கூடிய எல்.டி.எல் கொழுப்பின் சிறிய அதிகரிப்பை பூண்டு வைத்திருக்கிறது என்று கண்டறியப்பட்டது.
12 முட்டை & கேண்டலூப்
உங்கள் காலை கேண்டலூப்பில் உள்ள நல்ல கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் நீங்கள் சாப்பிடும்போது மிகவும் பிரபலமான (மற்றும் ஒரு முழுமையான முழுமையான வடிவம்) காலை உணவு உங்களுக்கு இன்னும் சிறப்பாக செயல்படும். கென்னடியின் கூற்றுப்படி, மிகவும் அடிப்படை உணவு சினெர்ஜி என்பது நன்மை பயக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளுடன் புரதத்தை உண்ணும் கருத்தாகும், இது நமக்கு ஆற்றலுக்குத் தேவை. புரதம், கென்னடி நமக்கு நினைவூட்டுகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து குளுக்கோஸ் அல்லது சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது. 'இந்த சினெர்ஜி இன்சுலின் மற்றும் இரத்த-சர்க்கரை கூர்முனைகளைக் குறைப்பதன் மூலம் உதவுகிறது, அவை தொடர்ந்து செயலிழந்து, ஆற்றலைத் துடைக்கின்றன. அதிக இன்சுலின் அளவு வீக்கம், நீரிழிவு நோய், புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குவதன் மூலம், நீங்கள் நிரம்பியிருக்கும் குறிப்புகளை உங்கள் உடல் நன்றாக படிக்க முடியும். இது அதிகப்படியான உணவு உட்கொள்வதிலிருந்து அஜீரணம் வரை அனைத்தையும் தடுக்க உதவுகிறது. ' எனவே நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மோசமான கார்ப்ஸை வெட்டுங்கள் (அதாவது, வெள்ளை, மாவுச்சத்து மற்றும் சர்க்கரை எதையும்). ஆனால் நீங்கள் தானியங்கள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மீதமுள்ளவற்றைப் போன்ற ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸை சாப்பிடும்போது உங்கள் சிக்ஸ் பேக்கைத் தடம் புரட்டாத 10 ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸ் அவற்றை சொந்தமாக சாப்பிட வேண்டாம்.
13 பாதாம் & தயிர்
ஷட்டர்ஸ்டாக்
நல்ல கொழுப்புகள் லைகோபீன் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க உதவுகின்றன என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே அறிவோம். ஆனால் பல அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் கொழுப்புடன் சாப்பிடும்போது செயல்படுத்தப்பட்டு சிறந்த முறையில் உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? கொழுப்பு-கரையக்கூடியதாக கருதப்படும் வைட்டமின்களில் ஏ, டி மற்றும் ஈ ஆகியவை அடங்கும். கேரட், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பட்டாணி அனைத்தும் வைட்டமின் ஏ உடன் ஏற்றப்படுகின்றன மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். வைட்டமின் டி நிறைந்த தயாரிப்புகளில் மீன், பால், தயிர் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவை அடங்கும். எனவே உங்கள் தயிரில் சில பாதாமைத் தூக்கி எறிந்து, முழு கொழுப்புள்ள பால் உணவுகளை உண்ணுங்கள், உங்கள் காலை OJ ஐ அதிகபட்ச உணவு சினெர்ஜி திறனுக்காக ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். கொழுப்பில் கரையக்கூடிய உணவுகளுடன் அதிக வைட்டமின் ஈ பெற, ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேகவைத்த இனிப்பு-உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளுடன் முதலிடம் வகிக்கும் கீரை சாலட்டை முயற்சிக்கவும் (இது இரட்டிப்பாகும் ஆண்களுக்கு 10 சிறந்த தினசரி செக்ஸ்-டிரைவ் பூஸ்டர்கள் ).
புத்திசாலித்தனமாக வாழ்வதற்கும், அழகாக இருப்பதற்கும், இளமையாக உணருவதற்கும், கடினமாக விளையாடுவதற்கும் இன்னும் அற்புதமான ஆலோசனைகளுக்கு, இப்போது எங்களை பேஸ்புக்கில் பின்தொடரவும்!
